블로그

삼슐랭가이드 – 세종/청주편

전국 방방곡곡 위치한 삼표 사업장 주변의 맛집을 고르고 골라 소개하는 2023년 전국 삼표맛집 프로젝트, 삼슐랭 가이드
여덟번째는 삼표산업 세종몰탈공장, 삼표레일웨이 오송공장, 삼표피앤씨 청주공장이 위치한 세종특별자치시와 충청북도 청주시의 맛집을 알아봅니다. 충청도 대표 도시 청주와 세종의 맛집이 궁금하다면, 삼슐랭가이드 ‘청주/세종’편 보고 가세요!

① 도가네매운탕 / 메기매운탕 ★★★   (삼표산업 세종몰탈영업팀 차매니저 추천)
사업소 근처에 먹을곳이 마땅치 않지만, 여기 민물매운탕은 어느 지역에 내놓아도 탑일꺼라 확신.  진한 국물에 수제비넣고 미나리와 살코기 큼직하게 올려서 한숟갈 뜨면 일주일 전에 먹은 술도 해장 되는 기분임. 공장에 외부 손님이오시거나 지인들이 찾아올때 항상 모시고 가는 검증된 곳
＠세종 연서면 도신고복로 585 (용암리 204-6)   

② 청주본가 남청주IC직영점 / 왕갈비탕 ★★★  (삼표피앤씨 여주공장 관리팀 고책임 추천)
진하고 깊은 국물에 고기까지 푸짐하게 담긴 왕갈비탕. 입에 넣자마자 속이 저절로 풀리는 맛. 탕에 큼지막한 갈비 덩어리가 여러 토막 들어있는데 가위질 한번이면 모두 분리될 정도로 너무 부드러움. 포장도 가능해서 지인들을 집으로 초대할 때면 항상 포장해서 아침 해장국으로 내놓을 정도.
＠충북 청주시 서원구 남이면 청남로 889 (부용외천리 489-2) 

③ 백송식당 / 김치짜글짜글 ★★★ (삼표레일웨이 오송공장 생산팀 임책임 추천)
청주시 옥산면에 있는 백송식당의 시그니처는 김치짜글짜글. 육수가 굉장히 진한데 짠 느낌도 없고 고기는 듬뿍, 버섯도 가득 들어 너무나 맛있음. 국물이 조금 남았을 때 불을 끄고 밥을 넣고 비벼먹어야 함(하이라이트). 한번이 아닌 여러번 가도 계속 맛있는 집으로 청주에 들를 일 있다면 강력추천.
@충북 청주시 흥덕구 옥산면 옥산시내1길 63 (가락리 739-6) 

④ 진성민속촌 / 뼈다귀 해장국,감자탕  ★★★ (삼표레일웨이 오송공장 생산팀 유책임 추천)
칼칼하고 걸죽하며 진한 육수가 매력적인 해장국집. 영업시간은 새벽 5시부터 오후 2시까지지만 한정수량 판매로 재료소진시 영업종료. 보통 점심 전에 끝나니 일찍일찍 움직여야 함. 김영철의 동네한바퀴에도 나온 유명한 찐 맛집.
@세종 부강면 청연로 125 (부강리 1018-12)

⑤ 거부장 / 국내산 생삼겹 ★★★  (삼표레일웨이 오송공장 개발팀 양책임 추천)
음식점 간판부터 내공이 느껴지는 곳으로 가게에 들어가자마자 오랜된 역사와 향수가 느껴지는 집. 국내산 생삼겹을 사장님이 현장에서 바로 썰어서 주시는데 구워 먹으면 그 신선함과 고기 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있음. 다 먹고 볶음밥은 필수 아닌 무조건.
＠세종 조치원읍 조치원로 58-1 (상리 99-1)  

⑥ 회뜨는집 / 모듬회 ★★★  (삼표피앤씨 PC영업팀 차수석 추천)
모듬회, 감성돔, 줄돔 전부 50,000원씩, 박리다매로 가성비 갑인 횟집. 사장님께서 반찬 하나하나 다 직접 만드시고 남자 사장님은 활어운반 전문으로 매일 질좋은 생선을 새벽에 받아 씀.  로컬에서는 유명 맛집으로 웨이팅도 있으니 미리 전화해서 예약하면 좋음. 뽈락구이, 아나고, 쭈꾸미 샤브 등 서브메뉴도 기본은 하는 집.
＠세종 조치원읍 새내8길 16-1 (정리 66-2) 

⑦ 원조중앙탑막국수 본점/ 메밀새싹물막국수 ★★☆ (삼표피앤씨 청주공장 관리파트 강매니저 추천)
일반적인 막국수와 달리 육수가 가득한 물막국수가 시그니처. 담백하고 깔끔한 국물에 특색 있는 황태 고명이 올라가 있으며 매년 여름이면 지나치고  생각나는 맛. 수육도 수준급으로 막국수와 함께 먹으면 순식간에 사라짐. 여름철 필수 방문지로 추천함.
＠충북 청주시 서원구 대림로 391 (죽림동 134-3) 

⑧ 연화낙지 / 낙지보쌈 ★★★ (삼표레일웨이 생산팀 임책임 추천) 
김치소 대신 새콤달콤매콤하며 불향 가득한 낙지볶음 양념맛 조합이 인상적. 부드러운 낙지와 야들야들한 보쌈의 부드러운 식감 궁합이 아주 환상적인데 거기에 부추무침과 콩나물, 백김치의 아삭아삭함까지 더하면 천상의 맛. 사이드메뉴 왕새우튀김도 인기폭발.
＠충북 청주시 흥덕구 오송읍 연제길 12 (연제리 766) 

⑨ 홍콩 / 탕수육 ★★☆ (삼표산업 세종몰탈공장 생산팀 배책임 추천)
청주에서 탕수육이 제일 맛있는 집. 겉바속촉 두툼한 고기튀김에 소스를 부어서 내줌.  불맛 가득한 짬뽕도 인기있으며 코스 가격도 합리적인 편.
＠충북 청주시 흥덕구 풍산로34번길 11 (가경동 1454-1) 

⑩ 대산보리밥 / 청국장보리밥 ★★★ (삼표피앤씨 청주공장 품질팀 최매니저 추천)
청국장보리밥을 시키면 상다리가 부러질 정도로 다양한 반찬을 내주는 가성비맛집. 고등어 구이, 보쌈, 고르곤졸라피자 등이 나오는데 다 평균 이상의 맛. 웨이팅이 있지만 가게가 큰만큼 테이블 회전이 빠른편이고 건물도 깔끔해 남녀노소 누구나 만족할만한 곳.
＠충북 청주시 서원구 성화로69번길 43-23 (죽림동 62-1) 

안타깝게 삼슐랭가이드에 등재되지 못했지만, 믿고 먹는 삼표인 추천 세종/청주 맛집! 

세종 맛집

ㆍ산장가든 / 석갈비 / 돌판위에 올려주는 석갈비는 다 아는 맛이지만 꿀맛. 주말엔 대기가 많고 평일도 12시 이후는 웨이팅이 있을 정도로 인기있는 맛집. 밑반찬 중 동치미가 맛있고, 동치미 국수도 곁들임으로 추천
@세종 연서면 도신고복로 1131-7 (고복리 32)

ㆍ작두집 / 모둠한판 / 삼겹살, 목살이 같이 나오는 모둠한판(3~4인분) 시키면 초벌구이 된 고기가 나옴. 숙성고기라 아주 연하고 부드러운데 목살이 입에서 살살 녹음
@세종 보듬3로 8-27 새한빌딩 제1동 제112호 (도담동 675)

ㆍ둥구나무식당 / 김치찌개 / 푸근한 백반집으로 고기가 아주 듬뿍 들어간 김치찌개를 맛볼 수 있는 집. 한자리에서 밥 두그릇 가능
@세종 전동면 중노장길 135-4 (노장리 473-2)

ㆍ부강용댕이매운탕 / 메기매운탕 / 메기매운탕 잘 하는 집. 흜맛 안나고 깔끔하며 쫀득한 메기살을 맛볼 수 있음. 수제비 맛집으로 국물 추가하고 수제비나 라면 넣으면 화룡점정
@세종 연동면 태산로 163-6 (명학리 102)

청주 맛집

ㆍ맛봉뼈다귀해장국 /  뼈다귀해장국 / 젓가락질 몇번이면 뼈가 쏙쏙빠져 먹기 편하고 먹을 고기가 많음. 또 해장국과 궁합 좋은 깍두기 맛도 일품. 가면 밥 3공기는 기본
@충북 청주시 흥덕구 백봉로267번길 6-1 (봉명동 2661)

ㆍ더덕솥뚜껑삼겹살 가경점 / 더덕솥뚜껑삽겹살 / 솥뚜껑 불판에 더덕, 부추, 고사리, 콩나물, 양파, 김치 등등 구성이 푸짐하고 전부 무한리필임(고기제외). 콩나물은 아삭하고 더덕은 쫄깃하고 쫀득해서 삼겹살과 찰떡궁합. 전국 체인점인데 청주에서 시작한듯
@충북 청주시 흥덕구 서경로28번길 12 (가경동 1662)

ㆍ고복막국수해장국 / 메밀물막국수 / 메밀 물, 비빔 막국수 위에 메밀새싹을 얹어주는데 국수와 함께먹으면 아삭하니 식감이 좋음. 비빔막국수에는 코다리가 들어 있어 쫄깃하고 맛있음. 곁들임 메밀튀김만두도 추천
@충북 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명3로 137-1 1층 (연제리 777)

ㆍ단풍나무 / 돼지석갈비 / 숯향이 잘 배어있는 연한 돼지 석갈비로 동네 맛집
@충청북도 청주시 서원구 대림로 414 (죽림동 131-6) 

ㆍ민석매실농장 /  닭도리탕 / 닭도리탕은 적당한 맵기에 감칠맛이 일품이고 푹 고은 백숙은 진한 육수에 고기가 아주 야들야들함
@충북 청주시 서원구 성화로 20-58 (성화동 283)

ㆍ갈골집본점 / 늑간살 / 늑간살(갈비살)이 저렴하고 육질도 좋고 맛있음. 반찬으로 김치 콩나물 무침과 초밥이 같이 나오는데 꼭 싸먹길 바람
@충북 청주시 서원구 원마루로20번길 20 1층 (분평동 1291) 

ㆍ황할머니갈비집 / 매콤한갈비찜 / 자극적이지 않고 정갈하지만 또 자꾸 찾게되는 갈비찜. 맵기 조절 가능. 매운거 좋아하는 사람한테는 3단계 추천
@충북 청주시 상당구 남사로140번길 30 (남문로1가 52-2)

ㆍ봉창이해물칼국수 / 해물칼국수 / 푸짐한 양에 시원한 국물로 해장에 그만인 해물칼국수가 대표메뉴. 에피타이저로 보리밥을 주는데 입맛을 살려줌. 곁들임 김치왕만두도 먹을만 하며, 비오는날이면 해물파전도 그만임
@충북 청주시 상당구 월평로 121 (용암동 765-3)

세종, 청주 여행지는 #삼표가있는풍경 에서 확인하세요!